poniedziałek, 4 listopada 2013

Pyszności z dzieciństwa.

Hejo! 

Dzisiaj coś innego.. Coś słodkiego...Coś dobrego... oraz dietetycznego ;) 



Na pierwszy ogień TRUFELKI, którymi zajadałam się w dzieciństwie. Szybki, prosty i smaczny deser ;)



A oto przepis:

SKŁADNIKI:
3 szklanki płatków owsianych
1 / 1,5 szklanki cukru 
4  łyżki kakao 
130 g margaryny lub masła roślinnego 
8 łyżek mleka 
według uznania spirytus albo wódka ( ja dodaję kieliszek spirytusu) 

SPOSÓB WYKONANIA:
Roztopić w garnku margarynę następnie dodajemy mleko, cukier i kakao. Gotujemy chwilę na małym ogniu. Do gotowej masy kakaowej dodajemy płatki owsiane, gotujemy parę minut ciągle mieszając. Po wystygnięciu masy lepimy kuleczki duże, małe, średnie... jak tylko chcecie ;)


DOBRA RADA: w trakcie lepienia pracę ułatwią nam mokre ręce :)








A teraz PIEROŻKI Z JABŁKAMI 





SKŁADNIKI:
4 szklanki mąki
200 ml śmietany ( ja dodałam 18% )
1 kostka margaryny lub masła roślinnego
1 jajko
1 kg jabłek 
ok 60 g drożdży 


SPOSÓB WYKONANIA:
Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy margarynę i rozkruszamy ją w mącę. Następnie dodajemy jajko, śmietanę, drożdże (ja rozpuściłam w niewielkiej ilości mleka).Ciasto gnieciemy tak aż stanie się  miękkie i elastyczne. Miskę z gotowym ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby wyrosło ( ok 30 min). Kolejnym krokiem będzie rozwałkowanie go na stolnicy (nie może być cienkie) i wycinanie krążków. Jabłka kroimy w kostkę ( dodajemy cukier wanilinowy oraz cynamon). Następnie układamy na krążki i starannie sklejamy. Pieczemy 30 min  w temp 180 stopni.

DOBRA RADA: Pierożki przed włożeniem do piekarnika możemy posmarować rozmąconym jajkiem :)




Mam nadzieję, że ktoś skusi się na wykonanie takich dobroci ;)

SMACZNEGO! 



;*

4 komentarze:

  1. już wiem co zrobie w weekend ;d Trufelki ! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ile ich wychodzi z jednej porcji?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zależy jakiej wielkości zrobisz kuleczki, mi wyszło ok 30-40 :) podrzuć mi kilka jak zrobisz ;D hehe ;D

      Usuń
  3. mmmm kurcze miałam nie jeść słodyczy ale chyba zrobie Męzowi w week kuleczki :) Proszę o jakis ciekawy przepis na rybkę w następnym poście ;)

    OdpowiedzUsuń